Daily Archives: 2009年05月12日 星期二

SIAMO A CENA DA SCHUMAN Il 29 Maggio saremo ospiti sul Lago Maggiore

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ristorante-schuman.gifIl prossimo 29 maggio saremo a Ispra sul Lago Maggiore ospiti di Silvio e Nicola  che gentilmente ci hanno invitato per una serata di degustazione. Con entusiasmo e con molto piacere abbiamo accolto il loro invito ad accompagnare il loro menu con i nostri vini. Il ristorante Schuman ,  piccolo e grazioso , è a pochi chilometri da Varese con soli 40 posti nell’accogliente sala interna e una ventina nella saletta all’aperto. Ottime le loro recensioni dalla critica del settore, siamo molto onorati poter conoscere la cucina di Silvio e l’attenzione di Nicola responsabile della cantina.
Ecco il menu :

  • L’antipasto di burrata e gamberi crudi al pepe nero e cipollotto croccante.
    TRENTO DOC MASO MARTIS BRUT ROSE’ 2006

  • La terrina di pomodori pizzutelli emulsione all’olio di oliva e pompelmo
    TRENTO DOC MASO MARTIS BRUT ROSE’ 2006

  • I fiori di zucca, calamari in leggero fritto al fior di sale
    TRENTO DOC MASO MARTIS BRUT RISERVA 2003

  • Il raviolo di patate, trito di lardo di colonnata e spugnole in primizia
    TRENTINO DOC CHARDONNAY L’INCANTO MM 2006

  • Il Sandwich di piccione con foje-gras e il suo crostone
    TRENTINO DOC CABERNET SAUVIGNON MM 2005

  • La millefoglie di fragole e zabaglione al moscato rosa
    MASO MARTIS MOSCATO ROSA 2008

Una delizia direi..se siete nei paraggi… info e prenotazioni :
www.ristoranteschuman.it  info@ristoranteschuman.it

TRENTODOC, L’ORIGINALE METODO CLASSICO TRENTINO IL 27 MAGGIO A ROMA ALLA “CITTÀ DEL GUSTO"

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grhome.gifConsiderato il Principe italiano delle bollicine, TRENTODOC, Vi invita a Roma mercoledì 27 maggio 2009 ad una degustazione dove potrete, assaggiare il vino, inebriarVi con sapori e odori della terra da cui prende vita il nobile vitigno.

Una storia secolare, quella del TRENTODOC, una scommessa che parte dai primi germogli di Chardonnay messi a dimora nella Valle dell’Adige e che continua fino ad oggi.

TRENTODOC, rotondo nella struttura, secco e pieno nell’impatto, sprigiona variegate fragranze fruttate….questa la presentazione del Gambero Rosso.

Troverete ben 27 aziende e più di 40 etichette: un’esperienza imperdibile.

L’appuntamento alla Corte del Principe prevede:

Ore 19:00 – 23:00 – Salone Eventi/ Terrazza: Grande degustazione

Grande Degustazione con banchi d’assaggio, presenti 27 Aziende TRENTODOC. I Vini saranno accompagnati da un abbinamento gastronomico di finger food ispirato alle tradizioni del Trentino.

Per maggiori approfondimenti consigliamo di visitare il sito TRENTODOC .

Ore 19:00-20:00 – Salone Blu -  Workshop: ” TrentoDOC… La Montagna nel Calice”

Percorso di degustazione dedicato alle Riserve del Trento Doc
Il Workshop si terrà al Teatro della Cucina e sarà condotto da Marco Sabellico e da Enrico Paternoster, direttore della Cantina Fondazione Edmund Mach – Istituto Agrario di S. Michele a/a. Questo percorso di degustazione comprende 10 etichette di TRENTODOC Riserva.

L’iscrizione è gratuita ed a numero chiuso per chi partecipa alla Grande Degustazione, occorre però registrarsi all’entrata della Città del gusto.
I vini in degustazione:

  1. TRENTODOC Mach Riserva del Fondatore 2004 – IASMA Fondazione Mach
  2. TRENTODOC Brut Riserva 907 2004 – Cantina d’Isera
  3. TRENTODOC Brut Riserva Cuvée dell’Abate 2003 – Abate Nero
  4. TRENTODOC Rotari Brut Riserva Flavio 2002 – Rotari
  5. TRENTODOC Methius 2002 – Metius
  6. TRENTODOC Maso Martis Brut Riserva 2002 – Maso Martis
  7. TRENTODOC Aquila Reale Riserva 2001 -  Cesarini Sforza
  8. TRENTODOC Altemasi Graal Riserva 2001 – Cavit
  9. TRENTODOC Riserva del Fondatore 976 1998 – Az. Agr. Letrari
  10. TRENTODOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1999 – Ferrari F.lli Lunelli

Prezzo: 12 euro
Prezzo abbonati speciali: 6 euro

NB: Anche per i soci Slow Food, Ais, Fisar, Onav il prezzo è di 6 euro, ma possono acquistare solo presso la Città del gusto, prima ed il giorno stesso dell’evento, presentando la tessera.

INFO Tel. 06 55112215
(dal lun. al ven. ore 9.30/17.30)
Info@cittadelgusto.it

Città del gusto
Via E. Fermi, 161
Roma