Grande evento enoculturale nella capitale con laboratori sensoriali e degustazioni dell’area eventi curate dall’Associazione Athenaeum.
Vi segnaliamo in particolare la degustazione del quattro giugno che ci coinvolge personalmente:
Lunedì 4 Giugno alle 19 e 30.
C’è pasta per te…e suadenti bollicine
I capolavori del Pastaio incontrano i paradigmatici spumanti di Maso Martis
Un’incontro dedicato alla pietanza più popolare dello stivale: la pasta. In compagnia di Mauro Secondi, creatore del Pastaio, officina dei sapori tra le più apprezzate dell’intera regione, apprenderemo le diverse fasi che conducono alla realizzazione di primi piatti, che dimostrano come la pasta sia il più fantasioso e mirabolante esempio di “vettura” del gusto, capace di veicolare gli ingredienti più disparati e di esaltarne i caratteri, anche attraverso combinazioni non conformi all’ortodossia culinaria. Abbineremo diverse pietanze alle fantastiche bollicine di Maso Martis, azienda produttrice di capolavori assoluti: per ampiezza olfattiva, eleganza e personalità dei suoi spumanti.
Partecipando ad uno dei corsi a pagamento, l’entrata al villaggio è gratuita.
Per tutti gli eventi è gradita la prenotazione
info@vinoforum.it www.vinoforum.it
tel. 06.454.389.83/84
peccato non essere a Roma..!