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In den Weinbergen rund um das Haus gedeihen vor allem
Chardonnay und Pinot Nero.
Doch reifen auch Traubensorten wie die edle Cabernet
Sauvignon und die etwas seltenere und wertvolle
Moscato Rosa.
Die Weinernte auf dem Hof, bei der die Trauben von Hand
gelesen werden, ist ein traditionelles Geschehen, ein
Ritual, das diese Jahrtausende alte Frucht feiert. Der Most
aus den schonend gepressten Trauben fermentiert auf
selektierten Hefen; der Wein lagert in modernem Stahl
oder in weichem Holz der kleinen Eichenfässer und
vervollständigt die Reifung in den Flaschen.
Im Kreislauf der Jahreszeiten sind Erfahrung und Technik zu
einer Einheit gereift, und heute werden im Weinkeller die
modernen Geräte zur Vinifikation Seite an Seite mit den
Barrique eingesetzt – immer im Zeichen der
Qualitätssteigerung.
Aus dieser Fachmannschaft gehen Weine hervor, die in ihrer
Art einmalig sind und Maso Martis in einer vollständigen
Palette anbietet: vom Trento Brut und Riserva bis
zum besonderen Vino Passito „Sole d'Autunno“ aus
luftgetrockeneten Trauben.
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METODO CLASSICO
Unentbehrlich bei besonderen Anlässen
MASO MARTIS BRUT
MASO MARTIS BRUT RISERVA
MASO MARTIS BRUT ROSE’
MASO MARTIS
DEMI-SEC
MADAME MARTIS
BRUT RISERVA RARE VINTAGE
WEIßWEINE
Weine für jeden Anlaß, ausgezeichnet als Aperitif,
eine gute Begleitung zu Fisch- und weißen
Fleischgerichten.
CHARDONNAY
CHARDONNAY L’INCANTO
ROTWEINE
Weine, die für Rindfleisch – und Wildbretgerichte,
Suppen,
Aufschnitt und würzige Käsesorten geeignet sind.
CABERNET SAUVIGNON
L'INDACO
MEDITATIONSWEINE
Um sich alleine zu treffen …
SOLE D’AUTUNNO PASSITO
MOSCATO ROSA |
