{"id":2165,"date":"2019-04-10T11:16:43","date_gmt":"2019-04-10T09:16:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.masomartis.it\/?p=2165"},"modified":"2019-04-10T11:16:43","modified_gmt":"2019-04-10T09:16:43","slug":"verticale-storica-di-madame-martis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.masomartis.it\/en\/verticale-storica-di-madame-martis\/","title":{"rendered":"VERTICALE STORICA DI MADAME MARTIS"},"content":{"rendered":"<h3 style=\"text-align: center;\"><strong><em>Vinitaly 2019: la straordinaria degustazione verticale di Madame, il Trentodoc simbolo di Maso Martis.<\/em><\/strong><\/h3>\n<p><em>Affollata da un pubblico selezionatissimo di stampa ed operatori, \u00a0la rara degustazione rimarr\u00e0 impressa nel ricordo per l\u2019unicit\u00e0 delle bottiglie stappate e l\u2019affascinante storia degli Stelzer, famiglia viticola emblema del Trentodoc, metodo classico delle Dolomiti.<\/em><\/p>\n<p><em>Erano solamente 500 le bottiglie di quest\u2019eccezionale metodo classico del millesimo 1999 che abbiamo presentato ufficialmente al Merano Wine Festival nel 2008<\/em> \u2013 raccontano <strong>Roberta Giuriali e Antonio Stelzer<\/strong> \u2013 <em>all\u2019epoca lo vivemmo come un salto nel vuoto, portando al pubblico preparato di Merano la nostra Riserva di TrentoDoc, attesa per otto lunghi anni di affinamento sui lieviti in bottiglia, nel suo momento di perfetta maturazione. La chiamammo Madame, un omaggio alle tre donne della nostra famiglia\u201d.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Rarissime erano all\u2019epoca le Riserve di <strong>TrentoDoc<\/strong> cos\u00ec lungamente affinate sui lieviti: un progetto ambizioso dieci anni fa, a pochissimi anni dalla fondazione dell\u2019azienda Maso Martis sull\u2019assolata collina di Trento nel 1990. L\u2019azienda \u00e8 oggi considerata una delle prime realt\u00e0 di artigiani dello spumante metodo classico in Trentino, realt\u00e0 familiare a filiera corta, <strong>certificata bio dal 2013<\/strong>, nata proprio con l\u2019obiettivo di produrre Metodo Classico Trentodoc.<\/p>\n<p>La composizione della Madame -70% Pinot Nero e 25% Chardonnay fermentato in legno ed un\u2019inusuale quota di Pinot Meunier \u2013 ha surclassato ogni aspettativa, ed \u00e8 ora contesa in tutta Italia e premiata da ogni guida e rivista di settore.<\/p>\n<p>A Vinitaly 2019 la degna consacrazione di questo progetto di vita, di famiglia e di stile, che unisce oggi in Azienda il percorso di Roberta e Antonio a quello delle figlie <strong>Alessandra e Maddalena<\/strong>. Una memorabile degustazione condotta con maestria da <strong>Alessandra Caroni,<\/strong> Donna del Vino e responsabile di Winesoul, alla presenza di <strong>Matteo Ferrari<\/strong> enologo dell\u2019azienda dal 1994, artefice di questo capolavoro, e <strong>Aurora Endrici<\/strong>, che ha seguito nella comunicazione la Madame, sino dalla sua primissima presentazione ufficiale al Merano Wine Festival nel 2008.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cinque annate dispari quelle in degustazione, 2007,2005,2003,2001 e 1999. Quest&#8217;ultima una piacevole sorpresa per tutti i presenti, definita come <em>&#8220;una bellissima donna, senza nessun segno di stanchezza&#8221;<\/em>.<\/p>\n<p>Vinitaly \u00e8 stata inoltre l\u2019occasione per stappare la prima magnum di Madame, annata 2008, prodotta in 300 esemplari e assaggiare l\u2019anteprima dell\u2019annata 2009, prodotta in sole 2680 bottiglie.<em>\u201cMadame Martis, un esempio di mineralit\u00e0 e longevit\u00e0, un archetipo dell\u2019eccezionalit\u00e0 del Trentodoc, il metodo classico delle Dolomiti\u201d<\/em> cos\u00ec lo ha definito Roberto Anesi , migliore sommelier d\u2019Italia AIS nel 2017.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vinitaly 2019: la straordinaria degustazione verticale di Madame, il Trentodoc simbolo di Maso Martis. 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