Descrizione
La Cuvée di Madame Martis nasce nel 1999, con il desiderio di creare qualcosa di unico.
Pochi pezzi prodotti solo nelle migliori annate con lungo affinamento sui lieviti ed un’accurata selezione delle uve, coniugando l’eleganza del Pinot Nero con la fragranza dello Chardonnay e la morbidezza del Meunier.
La limited edition con dégorgement tardif millesimo 2010 è la seconda edizione di questo progetto, prodotta anch’essa in 400 rari esemplari da collezione.
Colore
Giallo paglierino con riflesso dorato
Gusto
Il tocco minerale regala al palato straordinaria morbidezza e spiccata sapidità.
Cremoso ed equilibrato in bocca.
Abbinamenti consigliati
Ideale con crudità marine e menù a base di pesce.
